Como estaba previsto, este miércoles, se llevó adelante en la localidad un taller teórico-práctico sobre elaboración de mermelada de mandarinas. La propuesta contó con muy buena convocatoria de vecinos de la localidad y ciudades aledañas.
El taller tuvo lugar en el SUM del Centro Integrador Comunitario (CIC), de 10 a 13 horas. El mismo fue desarrollado por la Lic. Yanina Dalmazo, encargada del Área de Bromatología, y la Ing. en Alimentos Valeria Urbani, de la Agencia INTA Chajarí, quienes compartieron sus conocimientos con los participantes.
Durante la actividad, las profesionales enseñaron sobre la elaboración de mermeladas, esterilización, envasado y comercialización, entre otros temas.
«Fue una jornada práctica de intercambio y experiencias de cocina entre las profesionales y los asistentes, quienes aprendieron a convertir las mandarinas en exquisitas mermeladas caseras. ¡Un encuentro lleno de sabor e identidad local!», destacaron desde el gobierno local.
La propuesta se llevó a cabo en el marco de la IX Fiesta Provincial de las Mandarinas 2025.
