Este jueves 20 y viernes 21 de agosto, la referente del Área de Bromatología del Gobierno de Villa del Rosario, Lic. Yanina Dalmazo, participó del I Congreso sobre Inocuidad, Gestión Pública e Innovación Alimentaria de Entre Ríos (INOCUA), desarrollado en el Centro Provincial de Convenciones (CPC) de la ciudad de Paraná.
La propuesta constituyó un espacio de actualización, intercambio y construcción colectiva, reuniendo a profesionales, organismos públicos, universidades, empresas, municipios, estudiantes y distintos actores vinculados al sistema alimentario.
El encuentro fue organizado por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB); la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba; el Colegio de Licenciados en Bromatología de Entre Ríos y la Facultad de Bromatología – Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).
Desde el Gobierno de Villa del Rosario destacaron «la importancia de continuar fortaleciendo la capacitación y actualización de nuestros equipos, promoviendo acciones que contribuyan a garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos en nuestra comunidad».
